Speisen und Getränke

KALTE SPEISEN

• Duett vom Seewiser Salsiz und Davoser Bergkäse
• Seebüelplättli mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz und Davoser Bergkäse
• Schinken-, Salami- oder Käsesandwich
• Rohschinken- oder Bündnerfleischsandwich
• Cervelat-Salat einfach
• Cervelat-Käsesalat einfach

SALATBUFFET

• Menüsalat
• Mittlerer Salatteller
• Grosser Salatteller

HAUSGEMACHTE SUPPEN

• Tagessuppe klein / gross
• Bouillon mit Einlage klein / gross
• Bündner Gerstensuppe
• Bündner Gerstensuppe mit Monsteiner Brauerchnopfwurst
• Kürbiscremesuppe mit Rahm und Kürbiskernen

• Gebratene Pouletbrust (CH) mit Cherrytomaten und Zitronen-Thymian, mittlerer Salat vom Buffet
• Sennenrösti mit Speckstreifen, Davoser Bergkäse und Spiegelei vom Wiesner Biohof
• Capuns «Val Lumnecia» in Rahmbouillon und Bergkäse gratiniert
• Gemüse-Capuns in Rahmbouillon und Bergkäse gratiniert
• Kalbsteak mit Steinpilzrahmsauce und Nüdeli
• Egli-Fischknusperli mit Tartarsauce, mit Pommes frites oder mittlerem Salat
• Spaghetti al pomodoro
• Spaghetti a la bolognese nach Roger‘s Rezept
• Portion Pommes frites
• Chicken Nuggets (CH) mit Pommes frites oder mittlerem Salat

SEEBÜEL-RISOTTO-SCHMAUS

Wählen Sie aus diversen Sorten:

• Weissweinrisotto
• Tomatenrisotto
• Spinatrisotto
• Safranrisotto
• Saisonrisotto

Wählen Sie zusätzlich:

• Pouletbrüstli (CH)
• Kalbs-Saltimbocca
• Kürbis-Piccata
• Rindsentrecôte (UR/PGY) mit hausgemachter Chilibutter und Kräuterbutter